Et çökertmede hangi et kullanılır? Çökertme kebabı Türk mutfağından bir et yemeğidir. Fileto, kibrit çöpü inceliğinde kızarmış patateslerin üzerine yerleştirilir. Sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla servis edilir. Genellikle Bodrum civarında bulunur. Çentik kebabı hangi etten yapılır? Çökertme (Çentik) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Et için: 400 gram dana eti. 4 yemek kaşığı zeytinyağı9 Şubat 2016 Çökertme kebabı kıymadan olur mu? Çökertme kebabı tarifi nasıl yapılır? Kıymayı bir tavaya alıp yağda rengi değişene kadar kavuruyoruz, ardından incecik doğradığımız soğanları ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz ve soğanlar diriliğini kaybedince rendelenmiş domatesleri ekliyoruz. Bu şekilde kıyma suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Çökertme kebabının yanına…
Yorum Bırak